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Nous sommes là pour vous.

Comptez sur nous

Un des plus grands avantages dont bénéficie un franchisé Extreme Pita est le soutien qui lui est fourni dès le départ. Parce que l’information et la préparation sont d’une importance vitale à votre succès, nous sommes d’avis qu’il est nécessaire pour nous de passer du temps de qualité avec chacun de nos franchisés. Cette approche unique débute dès que vous décidez de compléter un formulaire d’application pour une franchise.

Soutien au franchisé

Extreme Pita est composé de deux groups principaux. Le premier, notre groupe du développement des franchises, concentre ses efforts sur la croissance de la marque en recrutant des franchisés qualifiés. Pendant ce temps, notre équipe des opérations se dévoue entièrement à la formation et au soutien des franchisés. Cette structure organisationnelle permet à Extreme Pita de concentrer ses efforts sur la croissance du système et le développement d’un groupe solide de franchisés ayant un restaurant unique ou plusieurs succursales.

Immobilier et construction

Tout le monde reconnait l’importance, pour un commerce au détail, d’être bien situé. Extreme Pita fera l’analyse complète de tous les sites disponibles afin d’assurer les meilleures chances de succès possibles pour votre restaurant.

Les aspects importants du choix d'un emplacement incluent la circulation, les données démographiques sur les consommateurs, la disponibilité des panneaux de signalisation, la visibilité et plus encore.
Extreme Pita vous offre une opportunité clé-en-main. Nous vous assisterons tout au long des négociations du bail, nous vous donnerons accès à des plans d’architecture et d’ingénierie adaptés, embaucherons un entrepreneur général, nous vous assisterons dans l’obtention de vos permis de construire, commanderons l’équipement dont vous aurez besoin et beaucoup plus encore pour bien vous préparer à ouvrir vos portes.
Les franchises Extreme Pita ont généralement une surface de 1 000 à 1 500 pieds carrés. Toutefois, la taille du restaurant est un choix qui dépend du marché immobilier.

Formation et opérations

Formation initiale

La préparation et l’information sont deux facteurs critiques au succès de toute entreprise. Chez Extreme Pita, vous bénéficierez d’un programme de formation intensif de sorte que vous puissiez ouvrir votre restaurant avec confiance, ayant acquis l’expérience nécessaire en rapport avec tous les aspects de la gestion d’une entreprise prospère. Notre programme de formation implique une formation théorique en salle de classe et une formation pratique sur le terrain, dans un restaurant; ces formations sont dispensées par des formateurs d'entreprise expérimentés qui ont, par le passé, exploité avec succès des restaurants Extreme Pita. Ce qui suit est un aperçu de la formation :

Lieu de la formation Volets
Restaurant de formation
  • Orientation et formation des Pros du pita: postes de travail à la préparation et à la vente.positions
Restaurant de formation
  • Gérer les heures d'ouverture
  • Introduction aux fonctions de gestion : inventaire, commande, réception, recrutement et embauche, gestion des plaintes des clients
  • Étude des exigences juridiques de conformité
  • Postes de travail à la vente durant les heures de pointe, assurant une maîtrise de chaque poste
Bureau MTY
  • Formation en salle de classe :

    Histoire de la marque, recrutement et embauche, marketing, gestion financière, normes de la marque, achat, équipement de restaurant et entretien, service à la clientèle, gestion du personnel/perfectionnement des employés
Restaurant de formation
  • Gérer les heures de fermeture
  • Fonctions de gestion : Résolution de problèmes PDS, équilibrer la gestion de la caisse et de la trésorerie, comprendre l'administration et les rapports PDS, administration du portail des ressources et établissement des horaires du personnel
  • Services de traiteur et stratégies de marketing local, étude de la boutique en ligne de commercialisation
  • Diriger l'équipe pendant les heures de pointe - pratique des compétences de leadership et pédagogiques
  • Priorité sur le service à la clientèle, la vente et la vente incitative
Restaurant de formation
  • Maîtrise des fonctions de gestion
  • Diriger toutes les opérations du restaurant dont le service à la clientèle, l'encadrement/le perfectionnement de l'équipe, l'inventaire, les horaires de travail, le contrôle des coûts, etc.
  • Assurer une exécution adéquate de toutes les normes de la marque - remplir un formulaire de contrôle de qualité sur votre restaurant de formation
  • Passer en revue la liste de contrôle et le calendrier d'ouverture du nouvel établissement/de transfert avec votre consultant en développement des affaires pour vous assurer d'avoir tous les pièces nécessaires remplies

En plus de la formation du franchisé, notre équipe de formateurs de terrain sera sur place, dans votre restaurant, afin de vous aider à assurer le succès de votre ouverture officielle. Ensuite, le consultant en développement des affaires vous apportera un soutien supplémentaire axé sur la planification d'initiatives visant à stimuler vos ventes.

Formation et soutien continus

Le dévouement d’Extreme Pita ne s’arrête pas à l’ouverture de votre restaurant.

Nous fournissons une communication continue, des outils opérationnels, de la documentation et des cours d'apprentissage en ligne par l'entremise de notre Portail de ressources en ligne. Chaque franchisé, directeur et pro du pita a un accès 24/7 aux outils et à l'apprentissage en ligne sur des sujets comme la sécurité alimentaire, les procédures de service au comptoir, la vente et la vente incitative et les recettes, pour ne citer que quelques exemples. Les modules d'apprentissage en ligne procurent une formation continue aux membres de l'équipe et testent également leurs connaissances une fois chaque module terminé, ce qui permet aux franchisés d'effectuer un suivi d'achèvement de la formation des nouvelles recrues et du personnel en place.

En outre, le consultant du développement des affaires qui vous est désigné est là pour vous soutenir par le biais de visites régulières à votre restaurant et son rôle est de répondre à vos questions et de vous aider à gérer votre entreprise efficacement et d’en optimiser la rentabilité. Ces professionnels hautement qualifiés deviendront un élément important au succès de vos affaires; ils vous feront part de leurs suggestions pour le bon rendement de vos opérations ainsi que d’idées et opportunités qui vous permettront de promouvoir votre entreprise. Extreme Pita s’engage à vous voir réussir – après tout, notre succès dépend de votre succès.

Approvisionnement/chaîne logistique

Grâce à nos relations de longue date avec des manufacturiers d’équipement ainsi qu’au pouvoir d’achat de nos restaurants, nous sommes en mesure de négocier des prix compétitifs avec nos vendeurs pour le réseau de franchises.